منتديات مستشفى حديثة العام
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 زلابيـــــــــة عراقـــــــــية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أريج الياسمين2
طبيب جديد
طبيب جديد


عدد الرسائل : 34
العمر : 39
بلد الاقامة : 1978
المهتة : طالبه
الهوايات : المطالعه والحاسبوب والطبخ
تاريخ التسجيل : 25/11/2007

مُساهمةموضوع: زلابيـــــــــة عراقـــــــــية   الإثنين نوفمبر 26, 2007 6:20 pm

]
زلابيـــــــــة عراقـــــــــية
==================
المقـــــادير




2 كوب طحين
2 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء
رشة ملح للطحين
زيت غزير للقلي
شيرة


الطريقة:

1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء
2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل
3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء
4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً
5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة
6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة
ملاحظات:
1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي
2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق
3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت


والف عافية تستاهلون .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://altabeb.allgoo.net/profile.forum?mode=register&agreed
وردة بغداد
مراقب منتديات
مراقب منتديات
avatar

عدد الرسائل : 50
العمر : 26
بلد الاقامة : 15/3/1991
المهتة : student in pharmacy college
الهوايات : n/s
تاريخ التسجيل : 31/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: زلابيـــــــــة عراقـــــــــية   الإثنين نوفمبر 26, 2007 8:24 pm

يــــــــــــــــــــــــــــم ..........يـــــــــــــــــــــــــم ...........يـــــــــــــــــم ........
عاشت ايديكِ ............

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://altabeb.allgoo.net
الذئب الرمادي
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 175
العمر : 28
بلد الاقامة : العراق_الانبار_حديثة.
المهتة : طالب
الهوايات : الرياضة
تاريخ التسجيل : 26/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: زلابيـــــــــة عراقـــــــــية   الأربعاء نوفمبر 28, 2007 8:41 pm


_________________
center][/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://altabeb.allgoo.net
نجمه الليل
طبيب جديد
طبيب جديد
avatar

عدد الرسائل : 49
العمر : 28
بلد الاقامة : 1989.2.9
المهتة : طالبه
الهوايات : المطالعه والحاسبوب والطبخ
تاريخ التسجيل : 29/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: زلابيـــــــــة عراقـــــــــية   الخميس نوفمبر 29, 2007 5:25 pm

اخي
كم يعجبني طرحك الجميل
للمواضيع الرائعه الله لايحرمنا
تمييزك يارائع
مشكور خيووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://altabeb.allgoo.net/profile.forum?mode=register&agreed
 
زلابيـــــــــة عراقـــــــــية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الطبيب :: ركن المرأة :: المطبخ-
انتقل الى: